Castraveti in otet

3 kg castraveti   (4 borcane mari)

morcovi rondele

ceapa felii

usturoi

marar uscat

boabe mustar

Se pun in borcane.

1 cana otet

3 cani apa

1 lg sare

4 lg zahar

Se amesteca si se toarna in borcane. Se sterilizeaza 2-3 min. Se lasa la racit in apa fierbinte.