Papanasi din branza

400 g branza dulce

1 lg faina

1 lg gris

2 oua

sare

3 lg grasime

pesmet

zahar

smantana

Branza se amesteca cu gris, faina, sare, oua.

Se fac bile, se fierb in apa clocotita cu sare.

Pesmet + ulei se caleste. Se adauga zahar.

Se pun papanasii peste, se dau la cuptor.

Se servesc cu smantana