Orez cu legume

Ingrediente:

- 3 morcovi
- 2 ardei
- 1 pastarnac
- o ceapa mare
- cateva buchetele broccoli
- 1/2 dovlecel
- o cana de orez
- sare, piper
- 2-3 linguri ulei de masline
- optional: orice alte legume preferati

Preparare:

1. fierbe orezul in apa cu sare, scurge-l si spala-l cu apa rece
2. taie legumele julien
3. pune legumele intr-un wok cu putin ulei masline sau apa si lasa-le cu capac sa fiarba putin, dar sa ramana al-dente
4. cand sunt gata legumele adauga orezul fiert si condimentele. Mai lasa cateva minute in wok.

Se poate servi ca fel principal sau ca garnitura la friptura.