Chec cu legume

Ingrediente:

- 6 oua
- 4 linguri faina ovaz
- 2 linguri faina grau
- o lingurita praf copt
- sare, piper
- 150-200g mix de orice braza: cascaval, branza mucegaita, mozzarella, cheddar
- legume (orice combinatie): 1 ardei, 1 dovlecel mic, 1/2 cana masline (asta pun de obicei, sau inlocuiesc maslinele cu unul dintre ingredientele de mai jos)
                - optional : ceapa verde, 1 avocado, spanac tocat, fulgi ardei iute, ciuperci
                                  sunca, bucatele de pui

Preparare:

1. Albusurile se bat spuma
2. Legumele se taie cuburi
3. Branzeturile se razuiesc
4. Se amestec galbenusurile cu toate ingredientele. Se adauga albusurile spuma.
5. Se coc cam 40 min, la 170 grade, in tava de chec (sau tort) tapetata cu hartie.