Gulii cu smantana

1 gulie felii

1 ardei

1 rosie

ulei

apa

sare

piper

condimente

Se fierb la foc mic pana scade apa. Se servesc cu smantana.

Salata de varza cu peste/pui

varza razuita

morcovi razuiti

cartofi fierti cuburi

peste / pui cuburi

lamaie

sare

piper

+ sos smantana (smantana + branza feta)

Glazura de ciocolata

100g unt se topeste

se adauga 100g zahar, pana se topeste

+ 2-3 lg cacao fierbe 2-3 min.

+ 2 lg faina, fierbe pana se ingroasa.

Cornulete din nuca (tanti Angela)

100g  nuci macinate

150g nuci taiate

200g zahar praf

3 oua

Se incalzesc pana la fierbere. Se ia de pe foc. Se adauga  3 linguri faina . Se racesc, se fac forme, se dau prin nuca taiata, se coc 10 min.

Crema de lamaie (pt tort sau foi)

- 150 ml lapte + 5lg faina (sau 3 lg faina + 3lg gris) + 150g zahar

- 150 ml lapte se fierbe si se adauga cele de sus cand fierbe

Se raceste. Se amesteca cu mai mult de 1/2 pachet unt gras si se adauga coaja lamaie si suc lamaie

varianta:

suc de la 2 lamai

1 cana lapte

200g zahar

gris fin

=> un gris foarte gros

se raceste

Se face spuma cu 1/2unt gras  + coaja lamaie