Acritura asortata

1kg gogosari

1 kg gogonele

1/2 kg ceapa

1/2 kg morcovi 

Se taie.

250ml apa

250ml otet

sare

3 lg zahar

1/2 lg ulei

1 1/2 plic conservant

Se fierb toate. Se racesc. Se pun in borcane. Se acopera cu un strat de mustar.